连续式水浴漂烫杀青机

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简介：

漂烫机用沸水或蒸汽热烫处理原料，钝化氧化酶和过氧化酶的活性，防止氧化，以保持果蔬原有的鲜活色泽。经过热烫处理护色的原料需要用冷水迅速冷却，以免高温损伤原料组织的脆性，因此，漂烫机需要配套冷却机使用，具有快速杀青，抑酶护色，及时冷却，一次完成之特点，是果蔬加工中护色工艺常用的理想设备。

适用范围：

主要用于山野菜、叶菜类、薯芋类、根茎类蔬菜、果蔬片及胡萝卜丁、芦笋条、蘑菇片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、烘干、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

性能特点：

1、采用食品级SUS304不锈钢制作，安全卫生，抗腐蚀能力强，不污染物料，符合GMP验收规范。

2、热烫温度、速度可根据工艺要求设定，运行平稳，噪音低，

3、采用不锈钢带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。.

4、彻底解决了杀青过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低，杀青时间不规范等各种问题，极大的提高了劳动生产率。

设备优点：

1、设备顶盖上端设有排气口，可以排除多余废气，槽体下端设有不锈钢排污口，方便设备的清理杂质，污水。

2、设备底部采用倾斜设计，以减少卫生清洗死角，使排水排杂更彻底，清扫更方便。

3、整机设有多个清洗口，使水能尽快排空，清洗口的密封圈为食品级硅胶材料制作，清理卫生更方便。

4、设备配有循环泵使漂烫池内的水不断流动，保证池内用水温度的均匀。

5、设备保温层则由高密度硅酸铝棉填充（或超细玻璃棉填充），槽体左右侧面保温层厚度为50mm，槽体上盖保温层厚度为20mm，符合GMP标准，热损失小，保证了槽体的保温性，也确保了使用者的安全性。

6、电器控制部分采用PID控制（或PLC控制），可采用数显智能仪表来控制温度，可配备时间继电器，设定定时杀菌温度所需时间。