叶菜类清洗漂烫风干流水线
叶菜类清洗漂烫风干流水线图片
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简介:
叶菜类清洗漂烫风干流水线主要由喷淋气泡清洗机、漂烫机、翻转风干机等组成。主要用于菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、生菜、青菜、小白菜等绿叶蔬菜的清洗加工。它实现了物料从清洗热烫到沥水风干的过程,替代了繁杂的手工劳动,大大提高了工作效率。
工作流程:
工人将原料倒入喷淋气泡漂洗机中,通过鼓泡冲击和喷淋冲洗对原料进行洗涤,除去原料表面沾染的泥沙、杂质;然后自动进入漂烫机,通过用沸水对原料进行短时间加热处理,可以钝化或破坏酶的活性,防止氧化,起到护色的作用;然后自动进入常温水冷却机将经过热处理护色的原料进行冷水迅速冷却,可以避免高温损伤原料组织的脆性。后进入翻转风干机,利用离心风机产生的气流将原料自然风吹干,即可进入下道脱水或速冻工序,加快了生产工艺流程。
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