卧式横轴搅拌夹层锅

简介：

设备锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。半封闭槽形锅体，夹套采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等多种加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。无级变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的卸料、复位采用液压机械传动控制，操作极为方便。

设备用途：

适用于豆沙、豆蓉、果酱、果蓉、莲蓉、酱类、肉松等食品加工，中药加工，鱼饵、饲料，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制.

设备优点：

1、槽形锅体，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。

2、可采用蒸汽加热，电加热，电磁加热等多种加热方式，受热面积大，热效率高。

3、无级调速，搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。

4、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

5、锅体的卸料、复位采用液压机械传动控制，操作方便。

6、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。